# Постферментированный чай

читать 11 мин.
0 43

Черный чай Лю Бао Хей Ча 2011 года и кирпичи Ань Хуа Фу Чжуан 2013 года добавлены в ассортимент. Черный чай - это постферментированный чай, цвет, вкус и аромат которого возникает в результате жизнедеятельности бактерий и грибков. Черные чаи можно сравнить с сырами с благородной плесенью или с винами. В старину они были продуктом, предназначенным для экспорта в соседние, менее развитые страны. В нашем магазине есть подарочные варианты и кусочки "на пробу".

Перепост
Прочитать полностью